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その他
伝統的な卵マヨネーズ Traditionnel oeuf mayonnaise
7.50€
クリーミーなブッラータ Burrata crémeuse
ペストとチェリートマト Pesto et tomates cerises
13.00€
田舎パンのトーストに乗せたイワシのリエット Rillettes de sardines toast de pain de campagne
11.00€
自家製フォアグラとイチジクチャツネ Foie gras maison chutney de figue
16.00€
グラブラックスサーモン Saumon gravlax
12.00€
カリカリの葉巻にヤギのチーズと蜂蜜、ローストしたゴマを添えて Cigare croustillant chèvre & miel sésame torréfiés
10.00€
シーザー万歳！ Avé César!
クリスピーチキン、ロメインレタス、チェリートマト、パルメザンチーズの削りくず、クルトン、卵、本格的なシーザードレッシング。 Poulet croustillant, salade romaine, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, œuf, véritable sauce César.
19.50€
セガンさんの小さなヤギ La Biquette de Monsieur Seguin
カリカリのヤギのチーズとハチミツのシガー、メスクランサラダ、チェリートマト、赤玉ねぎ、ゆで卵、すりおろしたニンジン、コーン。 Cigare croustillant chèvre miel, salade mesclun, tomates cerises, oignons rouges, œuf dur, carottes râpées, maïs.
19.00€
ペリゴールからの脱出 L' Évasion du périgord
フォアグラ、燻製鴨胸肉、砂肝のコンフィ、メスクランサラダ、クルミ、チェリートマト。 Foie Gras, magret fumé, gésiers confits, salade mesclun, noix, tomates cerises.
21.50€
ダブルビーフカルパッチョ Double Carpaccio de bœuf
サラダ、パルメザンチーズの削りくず、ペスト、チェリートマト、ケッパー、レモン、フライドポテト Salades ,copeaux de parmesans, pesto, tomates cerises ,câpres, citron et frites
毎週金曜日、土曜日、日曜日 Tous les vendredis, samedis et dimanches
セーラーシャツ - ゴルゴンゾーラ Marinières - Gorgonzola
18.50€
さあ、本題に入りましょう！ Passons aux choses sérieuses !
バベットステーキ ゴルゴンゾーラソース添え Bavette d'aloyau sauce gorgonzola
自家製フライドポテト Frites maison
シャトーブリアン牛フィレ肉 Filet de bœuf Châteaubriant
ペッパーソース、フライドポテト、サラダ Sauce au poivre, frites ,salade
29.50€
ビーフタルタルとフライドポテト Tartare de bœuf frites
サラダ Salade
牛肉のタルタル、イタリア風 Tartare de bœuf à l’Italienne
フライドポテト、サラダ Frites, salades
オリジナルチーズバーガー、フライドポテト Original cheeseburger, frites
牛ひき肉ステーキ、溶けたチェダーチーズ、サラダ、トマト、特製ソース Steak haché, cheddar coulant, salade, tomates, sauce maison
チキンシーザーバーガー、フライドポテト Chicken César burger, frites
パン粉をまぶしたチキン、シーザー風マヨネーズ、トマト、サラダ Poulet Pané, sauce mayo façon césar, tomates, salade
タイ風チキン串 Brochette de poulet Thai
サテソース、チャーハン Sauce satay, riz sauté
トマトソースのニョッキ Gnocchi sauce tomate cuisinée
ブッラータとペスト Burrata et pesto
サーモンステーキ Pavé de Saumon
レモンクリーム、インゲン豆 Crème citronnée, haricots verts
21.00€
サーモンタルタル Tartare de Saumon
フライドポテト、サラダ Frites, salade
22.00€
そして最後にとっておきのもの Et le meilleur pour la fin
薄切りアップルタルト La Tarte fine aux pommes
バニラアイスクリーム Glace vanille
フレンチトースト風ブリオッシュ、祖母のレシピで Brioche façon pain perdu de ma grand-mère
乳製品キャラメル、バニラアイスクリーム Caramel laitier, glace vanille
10.50€
クレームブリュレ Crème brulée
バニラ風味 À la vanille
9.00€
チョコレートフォンダン Fondant chocolat
カスタードとスライスアーモンド Crème anglaise et amandes effilées
9.50€
イチゴカップ Coupe de fraises
加糖クリームまたはホイップクリーム Sucrées ou chantilly
リエージュコーヒー Café Liégeois
リエージュチョコレート Chocolat Liégeois
グルメコーヒー Café gourmand
グルメティーまたはクリームコーヒー Thé ou Café crème gourmand
チーズ2種盛り合わせ Assiette de 2 fromages
その中には、サン・ネクテールチーズ、カマンベール、ヤギのチーズ、エメンタールチーズなどがある。 Parmi - Saint Nectaire laitier, Camembert, Chèvre et emmental
8.00€
